地酒 三春駒(限定)

麹米に五百万石、掛米には美山錦を使用しています。中のお酒は当蔵でも人気の高い熟成させた本格純米酒です。

平成二十八年年度に仕込まれた新種の原酒です。 純米酒のドッシリした旨味と、醸造造りの香りのある逸品です。

町内の福聚寺にある樹齢400数十年のベニシダレザクラの花弁から採取した酵母を使用し、町内産の酒造好適米「五百万石」と阿武隈山系の伏流水を合わせた逸品。

寒い冬場に仕込んだ原酒を1回火入れで瓶詰、-5度の低温で徹底管理しており、薫り高く甘さと酸のバランスの良い商品に仕上がっております。

 

もろみに一切の圧をかけずに遠心分離するため香りが高く雑味のない透明感のお酒です。